Resep stik kentang

Kue-kue atau cemilan berbentuk stik memang sangat menyenangkan ya sahabat. Selain mudah untuk dinikmati sajian ini juga sangat mudah untuk dibuat. Nah, kali inisaya posting resep stik kentang dengan teksturnya yang renyah dan ditaburi dengan keju bubuk untuk menambah rasa gurih dari sajian ini.

Selamat mencoba..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram kentang, potong stik 8x1 cm
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml air es

Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu

Bahan Pencelup (aduk Rata):
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan minyak goreng
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air es

Pelengkap:
1 sendok makan bubuk keju

Cara membuat:

1. Rendam kentang di dalam campuran bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air es. Diamkan 30 menit. Tiriskan.
2. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dakan bahan pencelup. Goreng di atas api sedang hingga matang.
3. Sajikan setelah ditabur keju bubuk.

Semoga bermanfaat ya sahabatt^_^